रासायनिक परिवर्तन किसे कहते हैं? परिभाषा, गुण तथा उदाहरण
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रासायनिक परिवर्तन की परिभाषा
हम लोग अपने जीवन में तरह तरह के परिवर्तन देखते रहते हैं। जैसे वर्फ का पिघलना, पानी का भाप में परिवर्तित होना, मोमवत्ती का पिघलना आदि क्रियाएँ हम हमारे सामने घटित होती रहती हैं। इन परिवर्तनों के दौरान कुछ चीजो के आकार, अवस्था में परिवर्तन होता है तो कुछ चीजे पूरी तरह ही नई चीज में परिवर्तित हो जाती हैं। जब कोई पदार्थ किसी अन्य पदार्थ से मिलकर एक नया पदार्थ बनाता है या कोई पदार्थ दो या दो से अधिक पदार्थों में परिवर्त्तित होता है तो इस दौरान हो रहे परिवर्तन को रासायनिक परिवर्तन कहते हैं। अर्थात ये परिवर्तन वे परिवर्तन होते हैं जिनमे पदार्थ के रासायनिक संगठन तथा गुणों में परिवर्तन होता है। रासायनिक पदार्थ प्राप्त होने के बाद जरूरी नहीं है कि रासायनिक परिवर्तन के कारण को हटा दिया जाए तो पुनः वही पदार्थ प्राप्त हो।
रासायनिक परिवर्तन के उदाहरण
इससे ऊपर के लेख में हमने आपको रासायनिक परिवर्तन किसे कहते हैं या रासायनिक परिवर्तन की परिभाषा क्या होती है? इसके बारे में विस्तार के साथ बताया है। अब हम आपको रासायनिक परिवर्तन के उदाहरण कौन कौन से होते हैं इसके बारे में बताने वाले हैं। रासायनिक परिवर्तन के उदाहरण निम्नलिखित हैं।
- मक्खन का ख़राब होना रासायनिक परिवर्तन है।
- मोमवत्ती का जलना एक रासायनिक परिवर्तन है।
- पटाखों का फाटना रासायनिक परिवर्तन है।
- अगरबत्ती का जलना रासायनिक परिवर्तन है।
- कागज का जलना रासायनिक परिवर्तन है।
- जीवो का बढ़ा होना रासायनिक परिवर्तन है।
- दही का जमना रासायनिक परिवर्तन है।
- भोजन का सड़ना, पचना तथा पकना रासायनिक परिवर्तन है।
- कोयले और लकड़ी का जलना रासायनिक परिवर्तन है।
- मैग्नीशियम के फीते का जलना रासायनिक परिवर्तन है।
- रक्त का जमना रासायनिक परिवर्तन है।
- लोहे पर जंग लगना रासायनिक परिवर्तन है।
रासायनिक परिवर्तन के गुण
इससे ऊपर के लेख में हमने आपको रासायनिक परिवर्तन किसे कहते हैं या रासायनिक परिवर्तन की परिभाषा क्या होती है? इसके बारे में विस्तार के साथ बताया है। इसके साथ साथ हमने आपको रासायनिक परिवर्तन के उदाहरण कौन कौन से होते हैं इसके बारे में विस्तार के साथ बताया है। अब हम आपको रासायनिक परिवर्तन के गुण कौन कौन से होते हैं इसके बारे में बताते है। रासायनिक परिवर्तन के गुण निम्नलिखित है।
- रासायनिक परिवर्तन में नये पदार्थ का निर्माण होता है।
- रासायनिक परवर्तन स्थाई होते हैं।
- रासायनिक परिवर्तन के फलस्वरूप बनने वाला पदार्थ अपने प्रारंभिक पदार्थ से पूर्णता भिन्न होता है।
भौतिक तथा रासायनिक परिवर्तन में अंतर
इससे ऊपर के लेख में हमने आपको रासायनिक परिवर्तन किसे कहते हैं या रासायनिक परिवर्तन की परिभाषा क्या होती है? इसके बारे में विस्तार के साथ बताया है। इसके साथ साथ हमने आपको रासायनिक परिवर्तन के उदाहरण तथा गुण कौन कौन से होते हैं इसके बारे में विस्तार के साथ बताया है। अब हम आपको भौतिक तथा रासायनिक परिबर्तन में अंतर के बारे में बताते हैं।
भौतिक परिवर्तन
- भौतिक परिवर्तन में कोई नया पदार्थ नहीं बनता है।
- भौतिक परिवर्तन एक अस्थायी परवर्तन है।
- भौतिक परिवर्तन आसानी से उत्क्रमनीय होता है।
- भौतिक परिवर्तन में अल्प मात्रा में ऊष्मा, उर्जा अवशोषित या उत्सर्जित होती है।
- भौतिक परवर्तन में पदार्थ में परिवर्तन नहीं होता है।
रासायनिक परिवर्तन
- रासायनिक परिवर्तन में नया पदार्थ बनता है।
- रासायनिक परिवर्तन एक स्थायी पदार्थ है।
- रासायनिक परिवर्तन अनुत्क्रमनीय होता है।
- रासायनिक परिवर्तन में अत्यधिक कम मात्रा में ऊष्मा, अवशोषित होती है या निकलती है।
- रासायनिक परिवर्तन में पदार्थ का द्रव्यमान परिवर्तित होता है।
नोट- किसी किसी पदार्थ में यह दोनों परवर्तन एक साथ होते हैं। जैसे जब हम मोमबत्ती को जलाते है तो मोमबत्ती जलाने पर मोम का पिघलना भौतिक परिवर्तन है जबकि मोमबत्ती के धागे का जलना रासायनिक परिवर्तन की श्रेणी में आता है। अर्थात इसे रासायनिक परिवर्तन कहते हैं। इसी प्रकार से रोटी का छोटे छोटे टुकड़ो में तोड़ना भौतिक परिवर्तन है लेकिन रोटी का पचना एक रासायनिक परवर्तन होता है।
निष्कर्ष
दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हमने आपको रासायनिक परिवर्तन किसे कहते हैं? रासायनिक परिवर्तन की परिभाषा क्या होती है? रासायनिक परिवर्तन के गुण कौन कौन से होते हैं इसके बारे में विस्तार के साथ बताया है। इसके साथ साथ हमने आपको रासायनिक परिवर्तन के उदाहरण क्या क्या होते हैं। इसके बारे में विस्तार के साथ बताया है। यह एक महत्वपूर्ण टॉपिक है जिसके बारे में केमिस्ट्री के सभी स्टूडेंट्स को पता होना चाहिए। इसी प्रकार के महत्वपूर्ण टॉपिक की जानकारी हम अपनी इस वेबसाइट पर देते रहते हैं। इसी प्रकार की अन्य महत्वपूर्ण जानकारी पाने के लिए जुड़े रहिए हमारी हिंदी केमिस्ट्री की वेबसाइट के साथ तब तक के लिए धन्यवाद।
