हाइड्रोकार्बन क्या है? इसका रासायनिक सूत्र, प्रकार उदाहरण सहित समझाइए

आज के इस आर्टिकल में हम आपको हाइड्रोकार्बन क्या है? हाइड्रोकार्बन का सूत्र क्या होता है तथा हाइड्रोकार्बन के प्रकार क्या होते हैं इसके बारे में बताएंगे। इसके साथ साथ हम आपको हाइड्रोकार्बन के उदाहरण क्या होते हैं? इसके बारे में बताएँगे। यह एक महत्वपूर्ण टॉपिक है हाइड्रोकार्बन क्या है? इस टॉपिक के बारे में अधिकतर परीक्षाओं में प्रश्न पूछ लिए जाते हैं। इसलिए इस टॉपिक के बारे में केमिस्ट्री विषय से सम्बंधित छात्रों को पता होना अनिवार्य है।

इससे पिछले आर्टिकल में हमने आपको एथेनॉल का सूत्र क्या है? इसके बारे में विस्तार के साथ बताया। एथेनॉल का सूत्र क्या है? एक बहुत ही महत्वपूर्ण टॉपिक है इसलिए इस टॉपिक के बारे में आपको पता होना चाहिए। यदि आपने अभी तक यह टॉपिक के बारे में नहीं पढ़ा है तो आप हमारी इस वेबसाइट से एथेनॉल के बारे में पढ़ सकते हैं। आज के इस आर्टिकल में हम आपको हाइड्रोकार्बन क्या है? इसका रासायनिक सूत्र, प्रकार तथा उदाहरण के बारे में बताने वाले हैं। तो बिना किसी देरी के सबसे पहले जानते हैं हाइड्रोकार्बन क्या है? इसके बारे में।

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हाइड्रोकार्बन क्या है?

आपने अपने पिछली कक्षाओं में यौगिकों के बारे में तो पढ़ा ही होगा। यौगिक दो प्रकार के होते हैं अकार्बनिक यौगिक और कार्बनिक यौगिक। हाइड्रोकार्बन अलग अलग प्रकार के कार्बनिक यौगिक होते हैं। हाइड्रोकार्बन मुख्य रूप से हाइड्रोजन और कार्बन से मिलकर बने होते हैं। अर्थात वे सभी कार्बनिक यौगिक जो कार्बन और हाइड्रोजन से संयोग करके बने होते हैं उन्हें हाइड्रोकार्बन कहते हैं।

हाइड्रोकार्बन पृथ्वी की गहराई में लाखों वर्षों से उत्पन्न होते हैं यह हाइड्रोकार्बन पृथ्वी के नीचे दबे प्राचीन काल के जानवरों, पौधों और अन्य प्राणियों से उत्पन्न होते हैं पृथ्वी के नीचे बहुत से हाइड्रोकार्बन चट्टानों और मिट्टी की परत से दवे हुए हैं। क्योंकि हाइड्रोकार्बन प्रकृति के द्वारा उत्पन्न होते हैं इसलिए ये कार्बनिक रासायन विज्ञान में हाइड्रोकार्बन का बहुत योगदान रहा है। हाइड्रोकार्बन मुख्य रूप से गैस और तेल के रूप में उपलब्ध होते हैं। गैस और तेल का उपयोग मानव जीवन अलग-अलग प्रकार से किया जाता है।  से किया जाता है।

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हाइड्रोकार्बन के प्रकार

हाइड्रोकार्बन को दो भागों में बांटा गया है हाइड्रोकार्बन के प्रकार निम्नलिखित हैं।

1. ऐलिफैटिक हाइड्रोकार्बन (Aliphatic Hydrocarbons)
2. एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (Aromatic Hydrocarbons)

1. ऐलिफैटिक हाइड्रोकार्बन (Aliphatic Hydrocarbons)

ऐलिफैटिक हाइड्रोकार्बन वे हाइड्रोकार्बन होते हैं जो खुली श्रृंखला वाले होते हैं अर्थात खुली श्रृंखला वाले हाइड्रोकार्बन को ऐलिफैटिक हाइड्रोकार्बन के नाम से जाना जाता है। ऐलिफैटिक हाइड्रोकार्बन को दो भागो में बाटा गया है।

A) संतृप्त हाइड्रोकार्बन

संतृप्त हाइड्रोकार्बन वे हाइड्रोकार्बन होते हैं जिनमें कार्बन कार्बन के बीच सिंगल बॉन्ड पाया जाता है अर्थात ऐसे हाइड्रोकार्बन जिनमें C – C के बीच में सिर्फ एकल बंध उपस्थित होता है उसे संतृप्त हाइड्रोकार्बन कहते हैं। इन संतृप्त हाइड्रोकार्बन की क्रियाशीलता बहुत कम होती है। इनकी क्रियाशीलता कम होने के कारण इन्हें एल्केन या पैराफिन भी कहा जाता है। संतृप्त हाइड्रोकार्बन का सामान्य सूत्र C_nH_{2n + 2} होता है। जहाँ n कार्बन परमाणु की होती है। संतृप्त हाइड्रोकार्बन में सभी कार्बन परमाणु सिंगल बॉन्ड के द्वारा एक दूसरे से जुड़े होते हैं।

संतृप्त हाइड्रोकार्बन के उदाहरण

• मेथेन (CH₃)
• एथेन (C₂H₆)
• प्रोपेन (C₃H₈)
• ब्यूटेन (C₄H₁₀)
• पेंटेन (C₅H₁₂)

संतृप्त हाइड्रोकार्बन का सूत्र = C_nH_{2n + 2}

B) असंतृप्त हाइड्रोकार्बन

वे हाइड्रोकार्बन जिनमें कार्बन कार्बन के बीच डबल बॉन्ड या ट्रिपल बॉन्ड उपस्थित होते हैं उन्हें असंतृप्त हाइड्रोकार्बन कहते हैं। अथवा वे हाइड्रोकार्बन जिनमें कार्बन कार्बन के बीच द्वि बंध या त्रि बंध उपस्थित होते हैं ऐसे हाइड्रोकार्बन असंतृप्त हाइड्रोकार्बन कहलाते हैं।

असंतृप्त हाइड्रोकार्बन दो प्रकार के होते हैं।

ऐल्कीन या ओलिफिन (Alkene or Olefin)

वे असंतृप्त ऐलिफैटिक हाइड्रोकार्बन जिनमें कार्बन कार्बन परमाणुओं के बीच डबल बॉन्ड (द्वि बंध) होता है उन्हें एथिलीन श्रेणी का हाइड्रोकार्बन  या ओलिफिन या ऐल्कीन कहते है। इसका सामान्य सूत्र C_nH_2n जहाँ n का मान कम से कम 2 हो सकता है।

एसीटिलीन श्रेणी के हाइड्रोकार्बन अथवा ऐल्काइन (Acetylenic Hydrocarbons or Alkynes)

वे असंतृप्त हाइड्रोकार्बन जिनमें कार्बन कार्बन परमाणुओं के बीच ट्रिपल बॉन्ड (त्रि-बंध) होता है ऐसीटिलीन श्रेणी के हाइड्रोकार्बन या ऐल्काइन कहलाते हैं।

2. एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (Aromatic Hydrocarbons)

कार्बन एवं हाइड्रोजन से मिलकर बने ऐसे हाइड्रोकार्बन इनमें बेंजीन के वलय पाए जाते हैं ऐसे हाइड्रोकार्बन एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (Aromatic Hydrocarbons) कहलाते हैं। एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन सामान्य सूत्र C_nH_2n-6y होता है। जहाँ y अणु में बेंजीन की संख्या है सबसे सरलतम एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन बेंजीन है इसके अलावा टॉल्वीन, नैप्थलीन , एंथ्रासिन आदि अन्य एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन होते हैं। एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन को एरीन के नाम से भी जाना जाता है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (Frequently Asked Questions)

प्रश्न – हाइड्रोकार्बन किस कारण बनता है?

उत्तर – भूवैज्ञानिकों तथा भू-रसायनों का मानना है कि व्यावसायिक रूप से उत्पादित कच्चे तेल और प्राकृतिक गैस में लगभग सभी (99 प्रतिशत से अधिक) हाइड्रोकार्बन जीवित जीवों के अवशेषों के क्षय से बनते हैं।

प्रश्न – हाइड्रोकार्बन का क्या महत्व है?

उत्तर – सभी मुख्य हाइड्रोकार्बन अवशेष (कोयला, तेल और प्राकृतिक गैस सहित) और जीव विज्ञान पर्याप्त ऊर्जा भंडारण हैं। वे कई प्रकार के प्लास्टिक उत्पादों के लिए भी अप्रभावी हैं।

प्रश्न – पेट्रोल किस प्रकार का हाइड्रोकार्बन होता है?

उत्तर – पेट्रोलियम मुख्य रूप से हाइड्रोकार्बन का मिश्रण है, यानी इसमें केवल कार्बन और हाइड्रोजन होता है । सबसे आम घटक अल्केन्स (पैराफिन), साइक्लोअल्केन्स (नेफ्थेनेस), और सुगंधित हाइड्रोकार्बन हैं।

प्रश्न – दैनिक जीवन में हाइड्रोकार्बन के क्या अनुप्रयोग हैं?

उत्तर – हाइड्रोकार्बन का सबसे आम उपयोग ईंधन के रूप में होता है। सबसे प्रचलित हाइड्रोकार्बन ईंधन में से कुछ गैसोलीन, प्राकृतिक गैस, ईंधन तेल, डीजल ईंधन, जेट ईंधन, कोयला, केरोसिन और प्रोपेन हैं। हाइड्रोकार्बन का उपयोग प्लास्टिक और पॉलिएस्टर जैसे सिंथेटिक कपड़े बनाने के लिए भी किया जाता है।

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निष्कर्ष

आज के इस आर्टिकल में हमने आपको हाइड्रोकार्बन क्या है? हाइड्रोकार्बन का सूत्र क्या होता है तथा हाइड्रोकार्बन के प्रकार क्या होते हैं इसके बारे में बताया है। आशा करता हूँ आपको हाइड्रोकार्बन क्या है? इसके बारे में पता चल गया होगा और आपको हमारा यह आर्टिकल पसंद आया होगा। यदि आपको हमारा यह आर्टिकल पसंद आया है तो इसे शेयर जरूर करें। इसी प्रकार के अन्य आर्टिकल की जानकारी हम अपनी इस वेबसाइट पर देते रहते हैं अन्य आर्टिकल की जानकारी पाने के लिए जुड़े रहिए “हिंदी केमिस्ट्री” वेबसाइट के साथ तब तक के लिए धन्यवाद।